2010/3/5 銀座熊本館の方たちがご来店！
店長の小林です！
今回じのもん家で開催中の熊本桜祭り！
いろいろ親身に相談に乗ってくれた熊本館の人がご来店くださいました！
地元熊本の人たちが懐かしく思い、熊本を知らない人に発信していきます！
10/22店長日記
スタッフ厳選の全国の日本酒週代わりでラインナップ１
九州の純米酒
一本〆、東一、美田
冷やおろし！注目の若手杜氏さんの純米酒も毎週入荷！
御湖鶴(長野)、東洋美人(山口)入荷中！
秋の蒸篭蒸しフェアー開催中！
定番 黒豚の蒸篭蒸し
天草鯛の蒸篭蒸し
宮崎鶏の蒸篭蒸し
秋野菜の蒸篭蒸し
和牛の蒸篭蒸し
以上の５種類の蒸篭蒸しを御用意しております。
2009/6/1 リニューアル
茅場町店長の南雲です♪
じのもん家日本橋茅場町本店のリニューアルが完成し、５周年感謝祭も残りわずか！この機会に是非来店下さい♪いまならピールが安くなっていたり、特別メニューがあったりとウレシイ事盛りだくさんです♪
店頭も一新して新たなスタートをし、より一層のよか九州めし処を目指していきますのでよろしくお願いします！！！
2009/6/1 大好評につき♪
半蔵門店長代理の木下です♪
最近、顔見知りになった方も、昔からの常連さんも、みんな和気あいあいな九州屋台劇場半蔵門へGO！いまなら、３周年記念で導入のつくねバーグが数量限定で食べられます♪
鶏肉やヤゲン軟骨など入ったつくねから全て手作りだから、安心の美味しさですよ＾▽＾タレも鉄板の上で香ばしく焼き上げて最後に卵の黄身を乗せると出来上がり！！！
卵の黄身に箸を入れてタレとつくねを絡めて食す･･･。う～ん、酒が進みますよぉ＾～＾
2009/5/25 特別メニュ～♪
九州屋台劇場半蔵門店長の小林です。
これは何でしょう？
有明産のタイラギ（平貝）の鉄板焼です！
名物の鉄板で。香ばしくバター醤油で焼き上げました。。。
店内には食欲をそそる良い香りが！！！
表面はカリッと、中はレアのタイラギ。刺身で食せる新鮮食材だから出来る自信の品質です。
タイラギとは、大きな殻が特徴の高級貝です♪見た目はホタテのような貝柱。
食感はしっかりしていて旨みが溢れ出ます。
私のイチオシ特別メニューです♪
2009/3/16 店内に生桜出現!!!
こんにちは。神田駿河台店の小林です。どーもご無沙汰しております。
今年もやってきました桜の季節。じのもん家の店内に本物の生桜が出現しました。今は二分咲き三分咲きといった感じです。あたたかい店内でお花見しながら一杯呑みに来て下さい。お待ちしております。また、桜の咲き具合は随時ご報告していきます。お楽しみに♪
2009/3/5 雪…
こんにちは！九州屋台劇場半蔵門の清水です♪
3月だというのに雪が降るなんて…寒すぎます！
毎日晴天！という日が待ち遠しいですね。
2月の新酒祭りはいかがでしたか？
一番人気は『独楽蔵みそすり』でした！
みなさん、新酒の味わいを秋まで覚えておいてくださいね！
夏越しの酒、『ひやおろし』の熟成が楽しみです♪
今年の東京マラソンに出場される方はいらっしゃいますか？九州屋台劇場は半蔵門の皇居からも程近く、銭湯のすぐそばです！練習後、走った後は屋台で一杯♪♪♪
お待ちしてます！
2009/2/27 雪です！
こんにちは！じのもん家日本橋茅場町本店南雲です！
今日は雪ですね！寒い日のランチにオススメ日替わりランチ♪
薩摩豚をトロトロに煮た『豚の角煮丼』はいかがですか？
角煮のタレには旨みが詰まっていてご飯がすすみます。
ホカホカのあったかランチをじのもん家でどうぞ♪
2009/2/19 春が近づいてきました♪
こんにちは、清水です!!
先週ポカポカ陽気でしたが、今週は冬の温度に戻ってしまいましたね。皆さん風邪など体調は大丈夫ですか。
そんな清水は花粉症です…５年ぶりに。
春は待ち遠しいですが、くしゃみとの戦いになりそうです(笑)
さて、今年の新酒はもう口にされましたか？
半蔵門店では『庭のうぐいす 特別純米生』と『若竹屋 渓 純米吟醸無濾過生原酒』の新酒をご用意しています。清水のオススメは庭のうぐいす！！
香りと旨味がなんともいえません！
注文の際はラベルに描かれた小さなウグイスにも注目してみてくださいね。
では、お店でお待ちしています。
2009/2/18 みそすり！
こんにちわ。じのもん家茅場町店の南雲です。
春のようなあたたい日が増えてきましたが、まだまだ寒い日が続きますね。
じのもん家ではいま新酒の入荷ラッシュです。と、くれば日本酒好きの南雲の心がうずいてしまい味見と称して一口…。一番のお気に入りは『独楽蔵 みそすり』。3年熟成された『独楽蔵 玄』と飲み比べてみるのもいいですね。あと、入荷したばかりの『春のうぐいす』はラベルもかわいらしい一本です。ほかにも今だけしか味わえないお酒が続々と入荷中！！特に日本酒好きはお見逃しなく～！
2009/2/16 店長代理の杉本です！
こんにちわ♪2月から店長代理をしています、杉本です！
いま、じのもん家神田駿河台店では【新酒ブーム】到来！！！
蛇の目で飲むから色も楽しめますよ♪
みんなで違う種類を注文して飲み比べたり、お気に入りの一本を見つけて飲みつづけたり・・・
壱岐から直送の水イカ（アオリイカ）刺身やゲソ焼き（酢味噌和えも人気）、活け〆にした天草鯛の鯛ゴマでフレッシュな日本酒を飲む。オススメです！
今日から、また寒波が来るようです。寒い日にはお鍋と合わせるのも良かねぇ～♪
食後には、壱岐のがぜ味噌をチビチビつまむのが粋です♪
